В духовке становится дубовым, это точно, лучше жарить, но мне, если честно, не зашло все-равно, но это, скорее всего, потому что я любые чебуреки сравниваю теперь с чебуреками родственницы, она сама тесто делает, так после ее чебуреков все крупное тесто - подошва😅