Нам было очень вкусно 🫠
ссылка Король Азиатской - специи для бульона
ссылка паста для том ям
Морепродукты - (креветки с панцирем осьминоги мидии кальмары ) по немногу всего , креветок по больше .
Помидор 🍅 один большой либо несколько маленьких
Грибы Шампиньоны -500гр- можно больше .они все равно маленькие становятся .
Лимон 🍋
Кокосовое молоко
Специи для бульона
Паста том ям
Кинза
Рис - обычный .
Рисовый уксус
В небольшой кастрюле ( у меня 3л)
Варим все морепродукты и специи для бульона (примерно минут 10)
Сцеживаем бульон , отделяем морепродукты , креветки очищаем от панциря .
В бульон добавляем нарезаные шампиньоны , варим минут 10-15 на среднем огне .
В сковороде жарим пасту для том ям с помидором Пару минут.
Пасту с морепродуктами добавляем к грибам .
Заливаем кокосовым молоком .
Выключаем после закипания .
Параллельно отварить рис , чтоб получился рассыпчатый , добавляем немного рисового уксуса и перемешать .
Подавать с долькой лимона отварным рисом и посыпать кинзой .
Это как готовлю я ) но в интернете есть много других рецептов ) можете подобрать себе подходящий , я смотрела разные рецепты и с каждого что то брала )
Комментариев ещё никто не написал.
Рецепт супчика Том ям
1. Отвариваем литр бульона рыбный/куриный (у меня был куриный так как я не нашла рыбный соус)
2. В кипящий бульон заливаем 2 пачки приправы «том ям»
3. Выжимаем лайм половинку
4. Заливаем 400 мл кокосового молока
5. Кидаем красный перец Чили для остроты, порезав на две части и очистив от косточек
6. На сковороде обжариваем лук (мелкими кубиками) чеснок (мелко) помидоры Черри и имбирь (соединитесь с бульоном, можно добавить консервированные томаты )
7. Бросаем в бульо...
Немного отвлекусь от темы ремонта и декора.
Идея для вкусного ужина или просто любителям Том Яма 💔
Ингредиенты:
Том Ям паста. Я люблю Aroy D
Кокосовое молоко
Куриный бульон
Консервированные измельчённые помидоры
Грибы
Острый перчик
Чеснок
Имбирь
Кинза
Рис
На сковородке обжарить крупно нарезанный имбирь, чеснок и острый перчик. Люблю резать крупно, чтобы потом можно было все это легко убрать.
Добавить помидоры и оставить тушиться на минут 7 на среднем огне.
Добавляем пасту Том Ям...
Какие специи для супа?
Девушки, сколько и каких специй вы добавляете в обычные супы типа вермишелевого и рисового, например? Муж вечно жалуется, что суп пресный и дело не в солености. Я делаю мясной бульон (говядина или курица), мяса добавляю достаточно, варю долго, бульон первый не сливаю (только процеживаю), добавляю лук, морковь при варке. Когда бульон сварится, кладу морковь, картофель + макароны/рис + зелень. Из специй: соль и 2 чайные ложки готовых суповых специй на 4 литра супа. В чем моя ошибка? Может специй м...
Как сделать рис вкусным и ароматным?
Что можно сделать, чтобы рис был вкусным?
Варю его, а что потом?
Обычно масла добавляю сливочного, но хочется, чтобы он со специями был. А в интернете пишут, что при варке специи нельзя добавлять 🤔
Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!
Я варю кастрюлю около 4,...