На сколько знаю, можно уволиться по уходу за ребёнком до 14 лет и будет идти стаж. Нужно , что бы эта фраза была прописана в трудовой

Так это по согласованию с работодателем. Его вам не обязаны предоставлять.

Заявление на работе пишите