Горшочки с картошкой и мясом

Еще одно мое любимое блюдо на ужин или на праздничный стол это горшочки с картошкой и мясом🤤

Готовлю я не как обычно в рецептах, а немного по-другому и они получаются не пресные, а с ярким вкусом

Итак, нам понадобится:

Картофель (для моих горшочков хватает 6шт крупного)

Мясо (я беру свинину, примерно 500гр)

Лук - 1шт

Морковь - 1шт

Чеснок - зубчик

Кубик куриного бульона или специя бульона

Сыр

Грибы по желанию

Для соуса:

Майонез/сметана

Зелень - петрушка/укроп

Чеснок- зубчик

Специи по желанию

Приготовление:

Картофель нарезать кубиками (не крупными) и сварить, но не прям до полной готовности (после закипания посолить и поварить 15-20 минут) сварили, откладываем в сторону

Затем берём мясо, режем не крупными кусочками, нарезаем лук кубиками, все обжариваем до золотистой корочки, можно туда добавить немного чеснока и специи/солим, откладываем мясо в сторону ждать своего часа выкладки в горшочек

На другой сковороде можно обжарить дополнительно грибы, по желанию

Заливаем кипятком в маленькой кастрюльке бульон кубик или специю, на маленьком огне 5 минут варим и откладываем ждать

Отдельно делаем соус:

В соусницу майонез/сметану

Туда давим чеснок зубчик

Туда же мелко порезанную зелень

Специи по желанию

Собираем горшочки (фото прикрепила):

Вниз выкладываем картошку

Сверху обжаренное мясо

Затем грибы (я не добавляла в этот раз)

Затем трем на мелкой терке морковку, важно не на крупной, иначе будет хрустеть

Заливаем все это половиной половника бульона, бульона не должно быть много

Сверху всего делаем шапку из соуса и посыпаем тертым сыром

На 15-20 минут в духовку на 200 градусов

Обалденные горшочки готовы🫶🏻😍

! Забыла дописать!

Горшочки не накрываю крышкой

Перед тем, как туда выкладывать, ополаскиваю холодной водой (чтобы ничего не прилипало)