Невероятный маково - лимонный кекс. Простой в приготовлении и очень вкусный.
Рецепт кофейни Казани.

Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Натуральный йогурт - 200г ( не питьевой,а густой)
Растительное масло - 100 мл
Сахар - 150г
Мука - 180г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Мак - 65г
Лимон - цедра и 2 ст.л. сока
Щепотка соли

Яйца взбить с сахаром добела, добавить йогурт и растительное масло.
Отдельно смешать муку, разрыхлитель и мак и постепенно всыпать к жидким ингредиентам, размешивая,чтобы не было комочков ( я прямо в комбайне делала)

В конце добавить цедру лимона, натертую на мелкой терке и лимонный сок.

Выпекать в режиме верх/низ без конвекции, сначала при 180 градусах 20 мин, потом уменьшить температуру до 170 градусов и ещё выпекать 15-20 минут.

Как подрумянится и начнет трескаться поверхность, готов👌
Подавать рекомендуется со сгущенкой! 💫 Но мне было божественно вкусно и так)

Все рецепты по хэштегу ⬇️
#рецепты_alenchika