Салат Нисуаз с тунцом

Не так давно видела тут рецепт салата Нисуаз с тунцом.🐟Вчера вспомнила о нем, почитала в интернете и решила приготовить. Кто ещё не видел рецепт - делюсь. 🙂
Салат "Нисуаз" с тунцом🐟
Салат вкусный и сытный, хотя, по нашему с мужем мнению, это три отдельных блюда в одной тарелке - рыба, гарнир и салат. 🤣 Порция салата, как у меня в тарелке, является полноценным ужином. Готовится салат легко и быстро... при условии, что все ингредиенты у вас есть и вы их не забыли положить в салат. Я, например, забыла положить каперсы, хотя и купила их заранее. 🤦
Количество ингредиентов на две порции салата:
- Тунец охлажденный (или размороженный) - два стейка
- Картофель - 2 средних
- Помидор - 1 средний
- Яйцо - 2 шт
- Каперсы - по вкусу
- Руккола - пучок (у меня созрела своя, поэтому я не жалела 🙂)
- Семена кунжута, сушеный розмарин - по вкусу.

Заправка
- Масло оливковое - 80 мл
- Горчица - ч. ложка
- Французская горчица -  ч. ложка
- Лимон - четвертинка
- Бальзамический соус - ч. ложка
- Рисовый уксус - ч. ложка (можно заменить последние два пункта ч. ложкой бальзамического уксуса).
- Перец, соль - по вкусу.

Тунца сбрызгиваем оливковым маслом, соевым соусом, посыпаем чёрным перцем и сушеным розмарином. Оставляем мариноваться примерно на 30 минут. Потом обваливаем в семенах кунжута и обжариваем на раскаленной сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Складываем готовые стейки в фольгу и сбрызгиваем лимонным соком. Картофель чистим, отвариваем, режем на крупные кубики и обжариваем до корочки на раскаленной сковороде с маслом.
Яйца варим и режем на 4 части. Помидор режем на крупные кубики. Можно взять томаты - черри и порезать их пополам.
Выкладываем в тарелку слоями рукколу, картофель, яйцо, помидоры. Стейк тунца режем полосками и кладём сверху.
Готовим соус. Все ингредиенты смешиваем в банке, закрываем крышкой и хорошо взбалтываем. Получается однородная жидкая масса, которой и поливаем сверху салат.
Ах, да - опять забыла про каперсы. 🤣Кладем их в тарелку в произвольной последовательности.)
Приятного аппетита! 🍽️
#наташа_на_кухне