Как приготовить мини пиццы на ночь глядя?
У меня сегодня мини пиццы на ночь глядя✌🏻
Правда одна партия успела подгореть, пока малую укладывала😢
Просеяла муку, примерно грамм 450, смешала с 6-7 граммами сухих быстродействующих дрожжей, в большой миске смешиваем подогретые 150 мл молока и 150 мл воды, 2 ст ложки сахара и 3 ст ложки подсолнечного масла, вводим туда муку, чайную ложку соли и замешиваем тесто, добавляем муки, по чуть-чуть! сколько нужно, смотрим по тесту, у меня слегка липло к рукам, если сделать так, чтобы прям не липло, будет резина, или сухарь. От стенок миски отошло, сформировалось, слегка липнет к рукам, на ощупь воздушное. Все, супер. Накрыла пищ. Пленкой, крышкой и оставила в теплом месте на 30 минут. В это время готовим начинку, что душе угодно)), у меня сосиски и колбаса, болгарский перец, помидор. Тесто подошло. Смазываем руки и стол маслом, разделяю на небольшие шарики, прям пальцами «отрезала», и на антипригарном коврике, формировала мини пиццы, пальцами вдавливала серединку, намазала смесью майонеза и томатной пасты, начинка, в духовку на 200 гр, пока не начнет румянится, достала, посыпала тертым сыром и опять в духовку, пока не увижу золотистый цвет теста)), супер сильно не зажаривайте, будут сухари, подрумянились-готово)), пекутся довольно быстро, увеличиваются в размере, поэтому сильно близко не кладите. Из этого количества теста, у меня вышло 10 штук.
Комментарии
Как в буфете школы Даааа😋 вкусненько было так, 15 р когда то стояла у нас
Можно рецепт пожалуйста 👏
Просеяла муку, примерно грамм 450, смешала с 6-7 граммами сухих быстродействующих дрожжей, в большой миске смешиваем подогретые 150 мл молока и 150 мл воды, 2 ст ложки сахара и 3 ст ложки подсолнечного масла, вводим туда муку, чайную ложку соли и замешиваем тесто, добавляем муки, по чуть-чуть! сколько нужно, смотрим по тесту, у меня слегка липло к рукам, если сделать так, чтобы прям не липло, будет резина, или сухарь. От стенок миски отошло, сформировалось, слегка липнет к рукам, на ощупь воздушное. Все, супер. Накрыла пищ. Пленкой, крышкой и оставила в теплом месте на 30 минут. В это время готовим начинку, что душе угодно)), у меня сосиски и колбаса, болгарский перец, помидор. Тесто подошло. Смазываем руки и стол маслом, разделяю на небольшие шарики, прям пальцами «отрезала», и на антипригарном коврике, формировала мини пиццы, пальцами вдавливала серединку, намазала смесью майонеза и томатной пасты, начинка, в духовку на 200 гр, пока не начнет румянится, достала, посыпала тертым сыром и опять в духовку, пока не увижу золотистый цвет теста)), готово)), пекутся довольно быстро, увеличиваются в размере, поэтому сильно близко не кладите. Из этого количества теста, у меня вышло 10 штук.
Просеяла муку, примерно грамм 450, смешала с 6-7 граммами сухих быстродействующих дрожжей, в большой миске смешиваем подогретые 150 мл молока и 150 мл воды, 2 ст ложки сахара и 3 ст ложки подсолнечного масла, вводим туда муку, чайную ложку соли и замешиваем тесто, добавляем муки, по чуть-чуть! сколько нужно, смотрим по тесту, у меня слегка липло к рукам, если сделать так, чтобы прям не липло, будет резина, или сухарь. От стенок миски отошло, сформировалось, слегка липнет к рукам, на ощупь воздушное. Все, супер. Накрыла пищ. Пленкой, крышкой и оставила в теплом месте на 30 минут. В это время готовим начинку, что душе угодно)), у меня сосиски и колбаса, болгарский перец, помидор. Тесто подошло. Смазываем руки и стол маслом, разделяю на небольшие шарики, прям пальцами «отрезала», и на антипригарном коврике, формировала мини пиццы, пальцами вдавливала серединку, намазала смесью майонеза и томатной пасты, начинка, в духовку на 200 гр, пока не начнет румянится, достала, посыпала тертым сыром и опять в духовку, пока не увижу золотистый цвет теста)), готово)), пекутся довольно быстро, увеличиваются в размере, поэтому сильно близко не кладите. Из этого количества теста, у меня вышло 10 штук.
Просеяла муку, примерно грамм 450, смешала с 6-7 граммами сухих быстродействующих дрожжей, в большой миске смешиваем подогретые 150 мл молока и 150 мл воды, 2 ст ложки сахара и 3 ст ложки подсолнечного масла, вводим туда муку, чайную ложку соли и замешиваем тесто, добавляем муки, по чуть-чуть! сколько нужно, смотрим по тесту, у меня слегка липло к рукам, если сделать так, чтобы прям не липло, будет резина, или сухарь. От стенок миски отошло, сформировалось, слегка липнет к рукам, на ощупь воздушное. Все, супер. Накрыла пищ. Пленкой, крышкой и оставила в теплом месте на 30 минут. В это время готовим начинку, что душе угодно)), у меня сосиски и колбаса, болгарский перец, помидор. Тесто подошло. Смазываем руки и стол маслом, разделяю на небольшие шарики, прям пальцами «отрезала», и на антипригарном коврике, формировала мини пиццы, пальцами вдавливала серединку, намазала смесью майонеза и томатной пасты, начинка, в духовку на 200 гр, пока не начнет румянится, достала, посыпала тертым сыром и опять в духовку, пока не увижу золотистый цвет теста)), готово)), пекутся довольно быстро, увеличиваются в размере, поэтому сильно близко не кладите. Из этого количества теста, у меня вышло 10 штук.
Тесто покупное или сами делали ?