Можете, конечно. В адрес мужа только направьте копию иска и всех документов, которые к нему прилагаете (тоже заказным), а документы (квитанцию, опись, которые вам на почте дадут) надо направить вместе с иском в суд. Иначе суд может оставить иск без движения.