Как сделать лазанью мягкой? Нужно ли отваривать листы?

Question

Привет, подскажите пожалуйста, буду делать лазанью, но в прошлый раз как делала листы оказались все равно твердоватые после приготовления, хотя соуса хватало и запекалась достаточно долго, может их отверить перед запеканием? Если да, то сколько?

Алла · Answer

Никогда не отваривала и у меня всегда развареные листы выходят..

Анастасия · Answer

Всегда отвариваю немного заранее

Кристина · Answer

Спасибо, получилось то что это надо

Яна · Answer

Всегда подвариваю мне так больше нравится

Яна · Answer

Закидываю на минуты 2 в кипящую подсоленную воду

Кристина · Answer

@yana1095 спасибо вот сейчас идеально получилось ❤️

Оля Шива · Answer

Ну всё-таки либо соуса было недостаточно, либо запекалась не так долго, других вариантов нет. 
Отваривать заранее точно не стоит, будет месиво

Кристина · Answer

А вы накрываете фальгой на первое время ?

Оля Шива · Answer

@kris9221, да

Как сделать лазанью мягкой? Нужно ли отваривать листы?

Комментарии