Люля-кебаб дома: простой рецепт, как приготовить вкусно

Красиво)

Естественно нужен рецепт 😁

Пожалуйста, рецепт☺

Пожалуйста рецепт в студию 😊😊😊

Ждём-с рецепт.

фарш — кг; ( у меня 50 проц говядины и 50 проц постной свинины. Тут на любителя )

соль — 2 ч. л.;

картофель — 3 шт.;

растительное масло — ч. л.;

лук репчатый — 2-4 шт.;

уксус — ч. л.;

морковь — 1 шт.;

сахар — ½ ч. л.;

чеснок — 3 зубчика ( я клала сухой)

яйцо — 1 шт.;

сливочное масло — 30 г;

кинза — пучок;

перец болгарский — 1 шт.;

черный молотый перец — ч. л.;

кориандр — ч.л

Нарезаем 2-3 луковицы мелкими кубикаии , затем обжариваем на сковородке ( со слив маслом )

До мягкости

Трем на крупной терке картофель , морковь )

Перец режем мелкими кубиками

Шинкуем кинзу мелку

В фарш добавляем соль, перец , кориандр , кинзу , перец , лук , морковь и картофель )

В ручную размешиваем фарш , отбиваем чуть ) добавляем 1 яйцо

Разогреваем духовку до 180 градусов

На противень кладем пергамент )

Формируем влажными руками вытянутые котлетки ) примерно штук 8-9)

Выкладываем на противень

Ложкой столовой делаем полосочки ( как на батоне )

Убираем в духовку) 40 минут и готово )

За минут 15 до готовности - маринуем лук

Режем его кольцами , либо полукольцами ) кому как нравится

Смешиваем с сахаром , уксусом , растительным маслом ( я добавляла душистое ) и солью )

Маринуется 15-20 мин )

Кладем лаваш , сверху люля кебаб и посыпаем луком ))

💕спасибо