💕спасибо

фарш — кг; ( у меня 50 проц говядины и 50 проц постной свинины. Тут на любителя )
соль — 2 ч. л.;
картофель — 3 шт.;
растительное масло — ч. л.;
лук репчатый — 2-4 шт.;
уксус — ч. л.;
морковь — 1 шт.;
сахар — ½ ч. л.;
чеснок — 3 зубчика ( я клала сухой)
яйцо — 1 шт.;
сливочное масло — 30 г;
кинза — пучок;
перец болгарский — 1 шт.;
черный молотый перец — ч. л.;
кориандр — ч.л

Нарезаем 2-3 луковицы мелкими кубикаии , затем обжариваем на сковородке ( со слив маслом )
До мягкости

Трем на крупной терке картофель , морковь )
Перец режем мелкими кубиками
Шинкуем кинзу мелку

В фарш добавляем соль, перец , кориандр , кинзу , перец , лук , морковь и картофель )

В ручную размешиваем фарш , отбиваем чуть ) добавляем 1 яйцо

Разогреваем духовку до 180 градусов

На противень кладем пергамент )
Формируем влажными руками вытянутые котлетки ) примерно штук 8-9)

Выкладываем на противень
Ложкой столовой делаем полосочки ( как на батоне )

Убираем в духовку) 40 минут и готово )

За минут 15 до готовности - маринуем лук

Режем его кольцами , либо полукольцами ) кому как нравится
Смешиваем с сахаром , уксусом , растительным маслом ( я добавляла душистое ) и солью )
Маринуется 15-20 мин )

Кладем лаваш , сверху люля кебаб и посыпаем луком ))

Ждём-с рецепт.

Пожалуйста рецепт в студию 😊😊😊

Пожалуйста, рецепт☺

Красиво)
Естественно нужен рецепт 😁