Я бы брала:
Бананы, яблоки
Пирожки с капустой, картошкой, сладкие
Бутерброды с колбасой, сэндвич -роллы.
Можно еще магги горячую кружку залить)

Там в поезде у проводника есть мини холодильник и микроволновка-2 раза ехали 2 дня в Сочи и Анапу
В холодильник договорилась положить детские йогурты и молочные кусочки,и подсунула туда колбасу 🙈
А так был своя термосумка- на 1 день можно туда че хочешь положить и есть
А на 2 день заваренные каши,дошираки,овощи,вкусняшки
Колбасу взять в вакууме на каждый день новая упаковка- в вакууме она норм лежит
На 1 длинной Станции закзадибпиццу додо -к вагону не принесли на вокзал ходили и бегали в магнит магазин )

Доширак, суп Горячая кружка в пакетике, котлеты, сырокопченую колбасу, на 1й день отварной язык в контейнер порезать, холодный тоже вкусен( мне больше свиной нравится). Начос, маленькую баночку маринованных огурцов, свежие. Завтраков сухих типа подушечки с какао насыпать в мал. тару. В Фамилии вкусная черешня вяленая, батат. Яблоки-груши свежие. Хлебцы.

А из идей: пирог с картошкой из вкусвилл, яйца огурчики колбаса в вакууме, печенье и другой сух паек

Мы брали еду на первый день. А во второй заказывали доставку на самой долгой станции: смотрели какие варианты есть в этом городе., звонили и говорили прям про вокзал, номер поезда и вагона. Все ок было)

Известно что:😄 жареная курица, яйца, дошираки ( лапша и пюрешки) , нарезки сыр и колбаска, консервы, овощи, фрукты)))

Консервы без холодильника которые хранятся, можно рыбные можно тушёнку, к ним лапшу, ну или гречку, первые сутки и картошку с яйцами можно взять. На утро каши в пакетах, которые кипятком разводятся. Есть супы и пюре завариваются кипятком, с рыбной консервной или паштетом, можно и горошек с кукурузой взять.

Сумку холодильник можно взять, с хладоэлементом или просто замороженной водой. Мы с собой на озеро берём фарш, и какие-то колбасы, сыр бывает, через сутки ещё все в порядке с ними. Так что взяла бы сыр, какие-то котлетки может.
Яйца вареные, обожаю в поезде, с огурчиком.
Гречка кипятком просто заваривается и готовится, хлопья гречневые вообще за 3-5 минут. Я люблю детские мясные пюрешки ещё, посолить и можно на хлеб намазать, либо с гречкой этой же, вообще божестевенно.
Картошка растворимая тоже вполне ничего.

Скорее всего в поезде, который едет 2 дня все же есть еда) вагон-бистро, там можно заказывать блюда по меню прямо в купе или же делать заказы к определенной остановке на конкретной станции, эту функцию можно проверить на сайте РЖД, лучше в личном кабинете в своем профиле, там должна быть информация по поезду, на который приобретены билеты

Там заказать обед

Заварную лапшу и картошку. Хлебцы, чипсы, хлеб. Все, что не портится.