Кто готовит куличи по рецепту Юлии Смолл, а именно творожный кулич, скажите, обязательно прям 12 часов держать тесто в холодильнике? 4-5 часов недостаточно?

Question

Анастасия · Answer

Я готовила. У нее ж есть более свежее видео, с быстрым рецептом творожного кулича

Ирина · Answer

У меня тесто и за 12 часов не увеличилось. Мне писали, что это называется долгое брожение, но не многие понимают зачем это правда надо. Можно и без этого обойтись, вроде как. 🤷🏻‍♀️

Кристина Жёлтикова · Answer

У меня поднимается, вот уже 5 часов стоит в холодильнике. Просто не понимаю, какие куличи будут, если не держать 12 часов)) не вдохновляет в 12 ночи их печь))

Комментарии