На 10 яиц 2 л воды и 120 гр чая каркаде. Яйца заливаю холодной водой, солю 2 столовых ложки и добавляю чай. Варю все это 20 минут до готовности яиц. Далее зависит от окраса, который хотите: сиреневые-вынимаете и остужаете, синие-оставляете остывать в чае на 2 часа, черные - оставляете остывать в чае на 10 часов