Ищу рецепт идеального кулича! Глазурь на желатине?

Вторая партия.
В этих вечных переездах потеряла рецепт своих идеальных куличей. Теперь пробую все, что более-менее похоже. Ищу свои.
И глазурь на желатине поддалась.