Мука на глаз. Примерно грамм 80-100, не больше
Тесто должно получиться по консистенции как сметана, но не слишком жидкое .Фото приложила, чтобы было видно немного)
Выливаем в форму первый слой толще , на него сыпем любую начинку:
вареные яйца с луком
фарш потушенный в сковороде,
капусту тушеную
жареные грибы
Вариантов масса!!
Сверху выливаем остатки, выравниваем лопаткой
В духовку на 180-200 градусов на 30-40 минут
Должен подняться и хорошо зарумяниться.
Также можно и ягодный делать, если тесто более сладкое сделать. Люблю тоже такой вариант.пробовала заменять сметану на кефир, на йогурт с молочной кухни, отлично выходит