Кто печет куличи сам? Можете кинуть в меня советом как сделать вкусную глазурь?

Вот я тоже уже третий год на желатине делаю... Не люблю классическую,которая крошится.

В этом году хочу по этому рецепту сделать

⠀

❇️ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПОМАДКИ:

Такая помадка не крошится, без яиц, и когда высохнет - не будет липнуть 👍

Желатин 5 гр + теплая вода 50 гр

Сахар 150 гр

Вода 60 гр

⠀

❇️ГОТОВИМ ПОМАДКУ:

⠀

1.Желатин растворить в тёплой воде .

Сахар соединить с водой и на медленном огне растворить , доведя до кипения .

2.Далее убрать с огня. Сироп не должен кипеть.

3.Добавить в горячий сироп набухший желатин. Размешать.

4.Дать немного остыть и взбить миксером до пышной белой массы . По желанию добавить краситель.

5.Покрывать куличи глазурью быстро, т к застывает она ещё быстрее.

На желатине, забейте в интернете