@_guantanamera_, Пожалуйста 🥰

МАНТЫ❤️
Я всегда делаю ингредиенты х2🙂
Для теста:
Мука - +/-500гр
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Вода теплая - 250 мл
Масло подсолнечное без запаха - 2 ст. л.

Для начинки:
Свинина без кости,либо шея- 1 кг
Лук репчатый (средний) - 3шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сливочное масло на глаз,добавляю в каждый мант перед тем,как залепить его.А также смазываю готовые манты перед подачей на стол.

Приготовление начинки:
Нарезаем мелким кубиком мясо,добавляем измельченный в блендере лук,чем больше лука тем сочнее будут манты,соль и перец по вкусу. Перед тем как слепить манты,я в каждый добавляю маленький кусочек сливочного масла,так они получаются сливочные и нежные 🙂

Приготовление теста:

В отдельной чаше,в тёплой воде растворить 1 чайную ложку соли.
В чашу для замешивания теста просеять муку 500гр ,сделать в муке небольшое углубление, вбить туда яйцо, влить воду и растительное масло. Всё хорошо перемешать и замесить крутое тесто,если понадобится,то добавить еще муки.Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет однородным и будет хорошо отлипать от рук,далее тесто скатать в шар и завернуть тесто в пищевую пленку или положить в пакет, оставить на 30 минут при комнатной температуре. Так тесто станет более мягким и эластичным.
Отдохнувшее тесто разделить пополам. Каждую часть раскатать в тонкий пласт, толщиной примерно
2-3 мл., при необходимости добавляем муку.
Нарезать на небольшие квадраты,все зависит от того,какого размера хотите приготовить манты.
В середину каждого квадрата из теста выложить 2ст.л приготовленного мяса ,защипнуть края можно классическим способом.
В большую чашу мантоварки наливаем воду и ставим на большой огонь,каждый ярус мантоварки смазываем растительным маслом,ждем пока закипит вода и выкладываем наши манты по кругу на каждый ярус,накрываем крышкой и парим манты 30-40 минут.
После того,как я достала мантв на тарелку,я их смазываю сливочным маслом🔥
К мантам можно приготовить любой соус😊

Никак

А никак)))

Точно. Иногда написано "Ебанько", а почему не помнишь 😂

@s.love да, столько вариаций этого слова пришлось придумать 😂

Согласна 🤝

@mahowchonok, та это разве сражение😂 сражение это посты прививок, горшков, допаивания водой месячных детей и прикорм😂

@annnnaaaa, та я ж согласна)) просто как то близко к сердцу девушка приняла😄

Круто, спасибо) надеюсь, что пользователь не знает, что о нем пишут в заметках)))?

Вот это открытие для меня. Тоже впервые слышу 😯

@didi_mams, нее))

@_guantanamera_, да не за что🙂Напиши потом,понравились или нет🤗

@dariafokina99, а мантоварка какая у тебя? Мне мама отдала самую обычную, советскую. Она же подойдет?

@_guantanamera_, та у меня самая обычная,любая вообще подойдет