Рулет из лаваша на праздничный стол: какую начинку выбрать, сроки готовки, сервировка, фото?

Кто делает на праздничный стол рулет из лаваша? Какую начинку делаете? За сколько до празднования? И кушают ли? Красиво вообще такое на стол положить ? Если может фото, как сервируете