Девочки, диета без глютена, казеина и простых углеводов: что можно есть? Отзывы и советы

Девочки, привет, кому прописывали диету без глютена, без казеина, с ограничением простых углеводов, отзовитесь🙏
Без глютена понятно более менее, а вот без казеина и огр. Простых углей это как? Что можно, что нельзя??