
Приму 15-20 заказов к Великой Пасхе на ПП-куличи (без сахара, вредных жиров и белой муки).
Варианты куличей:
🧁 Творожный кулич с курагой, изюмом и грецкими орехами с шапочкой из белковой глазури
(202 ккал/100 гр.)
d11 см - 1000 р.
🧁Творожный кулич с шоколадным центром и белковой глазурью
(239 ккал/100 гр.)
d11 см - 1200 р.
🧁Творожный кулич с карамельным центром и орешками с шапочкой из белковой глазури
(220 ккал/100 гр.)
d11 см - 1200 р.
🧁Веганский кулич (без яиц, глютена, молочных продуктов) на апельсиновом соке, с апельсиновым курдом в центре и такой же шапочкой. Можно добавить мак в тесто.
(308 ккал/100 гр.)
d11 см - 1400 р.
Вес куличей - около 500 г.
Состав творожного теста: творог, молоко, масло виноградных косточек, яйца, рисовая цельнозерновая мука, миндальная мука, кукурузный крахмал, сухое молоко, натуральный подсластитель Пребиосвит (эритрит, сукралоза, лактулоза), разрыхлитель, ванилин.
Состав шоколадной начинки: молоко, желток, горький шоколад без сахара, алкализованный какао, сухое молоко, подсластитель, ванилин, соль.
Состав карамельной начинки: молоко, кокосовый сахар, подсластитель, сухое молоко, кукурузный крахмал, грецкие орехи, эритрит, кокосовое масло.
Состав веганского кулича: рисовая цельнозерновая мука, кукурузный крахмал, кукурузная мука, миндальная мука, разрыхлитель, соль, растительное (овсяное) молоко, апельсиновый сок, цедра апельсина, кокосовое масло, сироп топинамбура, лимонный сок, кокосовое молоко, инулин.
P. S. Используемые подсластители натуральные и безопасные с низким ГИ, не вызывают резкий скачок сахара в крови, не имеют горьковатого привкуса.
Производятся:
🍬сукралоза - из сахара, который становится в 600 раз слаще, теряет калорийность и используется в десертах в миллиграммах (применяется в детских смесях!);
🍬эритрит - из кукурузы;
🍬изомальт - из сахарозы, которая содержится в сахарном тростнике, сахарной свёкле и мёде.
🍬инулин - пребиотик.
☎ WhatsApp - +7(922) 712-31-96
Анна




А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...

Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...

Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...

Всем доброе утро 🥰
Найден рецепт идеальных вафель.
Одобрено 3 детьми 😁
яйца — 2 шт
сахар - 50 г
мука — 170 г
разрыхлитель — 1 ч. л
Молоко — 250 г
щепотка соли
сливочное масло — 30 г (комнатной температуры или растопленное)
Сегодня вместо молока был вчерашний не допитый йогурт и ряженка