Ну гляньте, какого красавчика я мужу сделала на день рождения.
Что бы вы понимали мою гордость и радость за себя, последнее фото тоже мой торт, самый первый, примерно год назад, там думаю и без выравнивания все понятно😂
На заказ не делаю, если что😅
Спасибо🥹🥰
Выравниванию училась на ютубе, смотрела кучу разных видео и пробовала, а брызги это кондурин и водка смешивается, потом любой кисточкой машешь на торт (осторожно вся кухня будет в этих брызгах)
А твой я кстати не видела, но уверенна не все так плохо, посмотри Юлю Смолл на ютубе, там прям все подробно и у многих получается по её рецептам)
Не доставайте коржи сразу. Выключаете духовку, открываете дверцу и даете остыть.
Только потом, минут через 30-40, можно достать бисквит.
Полностью остывший бисквит заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на 8 часов.
Только после этого можете смело резать на коржи.
Крем чиз: сахарная пудра, масло и творожный сыр
Внутри : сахарная пудра, сливки и творожный сыр. По граммам не подскажу, делаю на глаз уже.
По мне с маслом легче работается при выравнивании
Это вряд ли…
у меня муж каждый раз рад обрезкам от бисквита и остатков крема,пробуйте, что то, да останется😅
А потом уже приловчитесь и будет получаться