Торт Эстерхази без муки — стоит ли попробовать за 2500 руб?

На данный момент в свободной продаже торт эстерхази, отличается он тем что там нет ни грамма пшеничной муки, коржи сделаны из белков и ореха миндаля и грецкого , крем заварной , вес торта 1.300 гр цена 2500 руб