Як зробити глазур стоячу: поради кондитерів

Можливо є тут кондитери? Як ви робите "стоячу" глазур, як не намагалась всеодно не така густа як хотілося б. Наперед дуже вдячна

Комментарии

Алина·Мама дочки (6 лет)

возможно с желатином?торт дочке заказывали и там такая глазурь проризинчатая немного была,очень вкусно было

Нравится Ответить
Anna·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Как то делала, но может что то сделала не так потому что на вкус ощущался желатин вкус не понравился

Нравится Ответить
Алина·Мама дочки (6 лет)

@anyuta2222, а может пектин как в зефир,или агар агар.

Нравится Ответить