Девочки, кто готовил яблочный крамбл, вот этот верх из песочного теста (мука+масло перетертое в крошку), он схватывался при выпечке или в итоге так и остался рассыпчастый как крошка? Вроде и вкусно вышло но верх совсем не держится. Делала по рецепту Гордона Рамзи)
Я тоже как -то делала, рецепт с Ютуба. Тоже всё рассыпалось...
Больше не пробую ((
Делала похожий. Низ был из утрамбованного такого же теста, оно держит форму, потом начинка и сверху уже крошка. Да, чуть сыпется, но тем не менее можно порезать и подать нормально.
@_xeniax_ ну да, так не очень удобно, получается ложкой его только есть)?
Теж робила такий і те саме вийшло (