Девочки, кто готовил яблочный крамбл, вот этот верх из песочного теста (мука+масло перетертое в крошку), он схватывался при выпечке или в итоге так и остался рассыпчастый как крошка? Вроде и вкусно вышло но верх совсем не держится. Делала по рецепту Гордона Рамзи)