Сырокопченое мясо: можно ли замораживать и что будет с консистенцией?

Question

Сырокопченое мясо можно ли замораживать? Будет ли после заморозки такая же консистенция?

Олеся · Answer

Завакумировать, если вы с целью длительного хранения

Саша · Answer

Замороженное потом только в солянку. Консистенция, иначе будет бее 😉

Анна · Answer

Спасибо! Буду знать.

Лучший комментарий