За окном плохая погода, а это значит, что мать весь день пропадает на кухне🤪
Борщ, тушеные в сливочном соусе бедра, наполеон, салат🔥
На пару дней можно забыть о готовке😂
С этим все вообще просто🤣
Тесто слоеное бездрожжевое покупаете, при комнатной температуре размораживаете (это очень быстро, у меня за минут 20 разморозилось), ничего не делая с ним (не раскатывать, не подбивать), вилкой протыкаете пласт и в духовку на минут 20 (температура у меня 200). Крем: взбиваете упаковку сливочного масла (любого) с банкой сгущенки) готовые коржи по слоям делите, и промазываете кремом, последний слой когда останется, немного приминаете грузом, тогда лучше пропитывается, смазываете оставшимся кремом, посыпаете крошкой от коржей и в холодильник на ночь)
@alvladii98 я извиняюсь за вопрос 🤣а один пласт теста,это и будет один слой?сколько их штук нужно в духовку поставить?)))
Бедра промываю, обмакиваю салфеткой, срезаю лишнюю кожу, жирок, туда чеснок мелко рубленый (на 10 бедрышек 4 зубчика ушло), соль, перец, паприку, куркуму, все это маринуется минут 25-30) обжариваю с двух сторон, потом делаю соус: сливки 10-15% 200 мл, 2 ст. ложки сметаны жирной (либо 20, либо 30%), 2 чайных ложки без горки муки (тогда соус при кипении не делится на крупицы), немного соли, перца и воды 1/3 стакана, заливаю бедра и тушу минут 10)
И мне рецепт наполеона🙏