Какие кастрюли лучше: чугун или нержавейка? Где купить Smeg, Staub?

Хочу свои кастрюли поменять на чугунные либо взять из нержавеющей стали. Посоветуйте плиз какие лучше взять и где есть выбор по приятным ценам на кастрюли smeg, staub и т.д.
Если чугун оригинал и не оригинал. Они сильно отличаются по качеству ?