Хашлама — вкусный рецепт

Добрый вечер, девочки🫶🏼

Впервые к нам приехала свекровь🥳
Очень хотелось ее хорошо встретить, угостить чем-то необычным, тем, что она точно никогда не пробовала.
Но она, конечно же, сказала, что ничего не нужно, хватит и чая с крекером, ведь у нее диабет и гепатоз😿
В конце разговора она оговорилась, что хотела бы попробовать что-то армянское, так как никогда не ела ничего подобного😍
А как армянская невестка может отказать?😁
Для меня готовить что-то наше национальное - это особый вид кайфа❤️‍🔥

Итаааак, ХАШЛАМА🇦🇲❤️

Ингредиенты:

🔹говядина/баранина 1,5 кг
🔸картофель 8 шт
🔹помидоры 8 шт
🔸перец болгарский 2 шт
🔹лук репчатый 2 шт
🔸петрушка 1 пучок
🔹пиво светлое 1 бутылка 0,5л
🔸соль
🔹черный перец
🔸лавровый лист
🔹перец горошек душистый
🔸подсолнечное масло

Приготовление:

1️⃣Нарезать лук кольцами, помидоры дольками, болгарский перец полосками
2️⃣В кастрюлю влить подсолнечное масло, выложить на дно лук, помидоры, перец
3️⃣Добавить туда лавровый лист, душистый перец горошек, закрыть крышкой
4️⃣Протушить в течение 15 минут под крышкой
5️⃣Мясо разрезать на кусочки 5-6 см в длину, уложить сверху на овощи и снова закрыть крышкой
6️⃣Посолить, перемешать, закрыть крышкой и тушить 20-30 минут
7️⃣Вылить бутылку светлого пива в кастрюлю, перемешать снизу вверх, снова закрыть крышкой
8️⃣Тушить еще 30 минут под крышкой
9️⃣Добавить картофель, порезанный на четвертинки
1️⃣0️⃣Закрыть крышкой, тушить еще 30 минут, не снимая крышку
1️⃣1️⃣Мелко нарезанную петрушку добавить в кастрюлю, перемешать (свежую еще посыпать в тарелку перед подачей на стол, если любите)

Свекровь в восторге, муж съел две тарелки (как обычно)😍
Артём съел целую тарелку👦🏼🥣

#рецепты
#быстроивкусно
#простыерецепты
#идея