Такая потрясающая творожная запеканка получилась🤤немогу не поделиться))
Творог 5% 2 брикета
Яйцо 2шт
Сахар 2ст.л
Сметана 20% 2ст.л
Соль щепотка
Манка 2ст.л
Ванилин щепотка
У меня еще мак и изюм 2ст.л,но необязательно.

Изюм замочить кипятком на 10мин.
Яйцо разделить на желток и белок(не обязательно, но с отдельно взбитым белком будет пышнее)

В миску положить творог,соль,сахар,ванилин,сметану,желтки,манку,пробить блендером до однородности,добавить изюм,мак.Белки взбить миксером до стойких пиков,ввести в творожную массу.дать постоять 15-20 мин.
Форму смазать растительным или сливочным маслом,выложить массу на 2/3.выпекать при 180* 40-50мин до готовности