Рецепт хлеба своими руками: подробная инструкция с фото, как сделать опару, выпечь и что делать после

Рецепт хлеба : как просили, пишу своими словами

В тексте возможно (точно) , присутствуют ошибки !! 😅

Опара:

400гр муки

350 мл теплой воды

1 ч.л соли

1/3 ч.л быстрых сухих дрожжей

Все хорошо перемешиваем ложкой,накрываем крышкой и оставляем на ночь (10-12 часов ) при комнатной температуре

Через 10-12 часов:

Присыпает стол мукой , «вываливаем» опару на присыпаеный стол и сверху еще присыпаем мукой (тесто очень жидкое, как слайм )

Руками немного растягиваем прям по столу и потом складываем как бумажный лист в 4-6 слоев и кладем в форму смазанную раст.маслом,накрываем пищевой пленкой (ее можно смазать маслом ,что бы тесто когда поднимется не прилипло)

Оставляем подниматься 3-4 часа

Выпекаем:

ставим в холодную духовку ,включаем 180 градусов на 35-40 минут

После того как хлеб испечется, я заворачивают в полотенце 👍