Mom.life
Кристина
kristina_600
Кристина
post image 1
post image 2

Как и обещала , разрез торта 😂

06.04.2024
16

Лучший комментарий

Комментарии

kristina_600

@mama_dvux_detok, @qwertys, все просто без всяких сложностей ) мало ли пригодиться ❤️бисквит - 4 Яйца, 100-120 гр сахара , чайная ложка разрыхлител, какао алкализированный 1 пачка , мука 130 грамм . ( Яйца взбиваем с щипоткой соли и сахаром до очень устойчивой массы , смешиваем все сухие ингредиенты и через сито в 3 этапа аккуратно вводим в наши Яйца ( важно не миксером, что бы бисквит был пышный Яйца не должны сильно осесть ). И все в форму ( у меня 18 см) в духовку на 170-180 градусов на 45 мин ) края формы ничем не смазывать ) когда готов - перевернуть на решетку и дать остыть - после в плёнку и на ночь в холодильник . Получается 3 коржа ) . Крем в торт .: шоколад альпен гольд молочный можно тёмный (2 шт) сливки _33% 300 мл, : разогреть сливки до температуры 45 градусов ну или просто что б были горячие но терпимо … добавить шоколад , размещать пока шоколад не растворился - дать остыть полностью и часа на 2-3 в холодильник ( лучше делать когда делаете бисквит) достаём взбиваем ( лучше венчик от миксера остудить в морозилке) взбиваем пока не станет наш крем как вам нужен ) , начинка ;400 грамм замороженной вишни , 100 грамм сахара , 2 ст л воды . ( вишня на плиту сахар и воду туда же , ждём пока закипит проварить 1 мин ) остужаем . Сироп сливаем разбавляем с водичкой для пропитки коржей . Крем для закрытия торта : пачка масла , творожный сыр 300 -400 гр, сах пудра , остатки сливок . ( масло взбиваем с пудрой : сколько пудры зависит от вашего вкуса . У меня на весь крем ушла 1 уп, сливки взбить с небольшим количеством так же пудры, в масло добавить сыр взбить , добавит сливки - и все перемешать на низкой скорости ) ну и все собираем торт ) важно хорошо пропитываем коржи ) . Сверху моего торта и по бокам ещё просто шоколадная глазурь и печенье ( купила в магните ) . Надумаете делать пишите , помогу 😂

06.04.2024 Нравится Ответить
kristina_600
стикер
06.04.2024 Нравится Ответить
mama_dvux_detok
Анна·Мама двоих (3 года, 15 лет)

@kristina_600 и вот эту пачку 25гр всю всыпаете?

06.04.2024 Нравится Ответить
kristina_600

@mama_dvux_detok, да ) но тут на ваше усмотрение )

06.04.2024 Нравится Ответить
kitniss07
Катерина🥰·Мама сына-младенца
стикер
06.04.2024 Нравится Ответить
mama_dvux_detok
Анна·Мама двоих (3 года, 15 лет)

Красота

Чем выравнивали?

06.04.2024 Нравится Ответить
kristina_600

@mama_dvux_detok, кремом на масле, остатках сливок и творожном сыре , а выравнивала шпателем ) купила в Сима ленде 😂

06.04.2024 Нравится Ответить
kitniss07
Катерина🥰·Мама сына-младенца

@mama_dvux_detok, если вопрос мне, то это был ганаш на белом шоколаде)

07.04.2024 Нравится Ответить
hat
Ice MC·Мама двоих (2 года, 5 лет)

А я смотрю смотрю, чет розовое видно. Ну думаю девочка будет 😅 а тут просто торт 😅

06.04.2024 Нравится Ответить
kristina_600

Да ваши слова и мысли да богу в уши 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

06.04.2024 Нравится Ответить
mama_dvux_detok
Анна·Мама двоих (3 года, 15 лет)

А рецепт 😄

06.04.2024 Нравится Ответить
qwertys
Александра·Мама двоих (1 год, 4 года)

Тоже буду ждать 👀

06.04.2024 Нравится Ответить
poli07
poli7·Мама сына (1 год)

Как можно его съесть ? 😂😂😂мое гсд где то тихо плачет в сторонке

06.04.2024 Нравится Ответить
baby_maa
Elena·Мама дочки (4 года)

Аааа ну что вы делаете 😄я же на диете

Оооочень красиво и аппетитно 😍

06.04.2024 Нравится Ответить
Читайте также