Нашла рецепт здесь у девочек. Но я еще тот пекарь 😂😂😂 с выпечкой беда всегда у меня, но эти булочки получились охонь
Села чай попить, не могу остановиться 😅
Надеюсь до прихода моих, им останется
Тесто:
2 яйца, дрожжи быстродействующие 11г,
масло сливочное 80г,
теплое молоко 250 мл,
Мука на глаз, что бы тесто не липло к рукам, соль чайная ложка,
сахар 3-4 столовых ложки (в идеале брать тростниковый)
Крем:
творожный сыр (в идеале москарпоне) 280-350г,
сахарная пудра 200г,
сливочное масло 80г,
ванильный сахар 1 чайная ложка,
все хорошенько взбить
Тесту дать подняться два раза, потом хорошенько раскатать, чем тоньше оно будет, тем больше слоев и лучше пропитка, смазать растопленным сливочным маслом, обильно посыпать молотой корицей и сахаром (лучше тросниковым), скрутить все в плотный рулет и нарезать на порции
На противне дать булочкам подняться еще минут 30, потом в духовку на 20-25 минут при 200 градусах, сразу после того, как выпекутся, на горячие распределить крем, дать остыть и наслаждаемся
От себя еще какао добавила алкализованный, чтоб был вкус шоколада 😍
@ekatlansk,
@dinapanterka5,
@mrs_dasha,
@popovamar2017,
@prosto_mama2,
@albinka_gq,
@gulnazsemenova,
Тесто:
2 яйца, дрожжи быстродействующие 11г,
масло сливочное 80г,
теплое молоко 250 мл,
Мука на глаз, что бы тесто не липло к рукам, соль чайная ложка,
сахар 3-4 столовых ложки (в идеале брать тростниковый)
Крем:
творожный сыр (в идеале москарпоне) 280-350г,
сахарная пудра 200г,
сливочное масло 80г,
ванильный сахар 1 чайная ложка,
все хорошенько взбить
Тесту дать подняться два раза, потом хорошенько раскатать, чем тоньше оно будет, тем больше слоев и лучше пропитка, смазать растопленным сливочным маслом, обильно посыпать молотой корицей и сахаром (лучше тросниковым), скрутить все в плотный рулет и нарезать на порции
На противне дать булочкам подняться еще минут 30, потом в духовку на 20-25 минут при 200 градусах, сразу после того, как выпекутся, на горячие распределить крем, дать остыть и наслаждаемся
От себя еще какао добавила алкализованный, чтоб был вкус шоколада 😍