Чечевичные блины

Ингредиенты:
- 1/2 стакана красной чечевицы
- 1 стакан рисовой муки
- 1 яйцо
- 1 стакан воды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки соды
- растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Промойте красную чечевицу и залейте ее кипящей водой. Дайте настояться около 30 минут.

2. Слейте воду и измельчите чечевицу блендером до консистенции пюре.

3. Добавьте в чечевичную массу яйцо, рисовую муку, соль и соду. Хорошо перемешайте.

4. Постепенно добавьте стакан воды и хорошо перемешайте, чтобы не было комков.

5. Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла.

6. Вылейте тесто на сковороду, формируя блины нужного размера.

7. Жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета.

8. Подавайте чечевичные блины на рисовой муке теплыми, подойдут как самостоятельное блюдо или с добавлением начинки по вашему выбору, например, творога с зеленью или свежими овощами.

#рецепты