Как приготовить вкусную картофельную запеканку с фаршем?

Сегодня на ифтар была запеканка из картофельного пюре с фаршем.

Готовила такую запеканку впервые.

Ничего необычного нет,но было очень вкусно😋

Даже свёкр со свекровью оценили🙈

Ингредиенты :

Картошка

Фарш говяжий

Помидоры

Лук

Томат

Майонез

Соль,перец

Паприка

Приправа для мясного фарша

Молоко

Сливочное масло

Сыр Гауда и Моцарелла

Растительное масло

Приготовление:

1)Картофель очистите, промойте, переложите в кастрюлю с водой. Воду посолите. И сварите картошку до готовности. Чтобы ускорить процесс, картофель нарежьте на более мелкие кусочки.

Воду из кастрюли слейте через дуршлаг. Горячую картошку измельчите в пюре с добавлением теплого молока.

Добавьте в картофельное пюре сливочное масло, перемешайте. Дайте картофельному пюре немного остыть прямо в кастрюле.

2)На растительном масле обжарить фарш на среднем огне до изменения цвета. При этом часто помешивайте его и разминайте крупные комочки.

Нарезать лук мелко и добавить к фаршу.Добавить специи для фарша (соль,перец,паприки немного и приправу для фарша).Обжарить до смягчения лука.

Добавить томат ,залить немного теплой водой и перемешать .Оставить на медленном огне 5-6 минут до готовности.

3)Мелко натереть сыр Гауда и Моцарелла .Нарезать помидоры мелко полукольцами.

4)Форму для запекания смазать сливочным маслом,чтобы не подгорало и не прилипало.

Выложите половину картофельного пюре, разровняйте. Затем равномерно выложите слой фарша,следом украсить помидорами ,добавить майонез немного.Верх запеканки посыпать тертый сыр Гауда.

Затем повторно такие же слои поэтапно,но в конце добавить вместе с Гауда сыром добавить Моцарелла.

5) Запекайте картофельную запеканку в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку