Help! Приобрела вяленую корюшку,а она как-будто и не вяленая. Мягкая..Подскажите,пжл.,она такая и должна быть?
Да, вяленая всегда обычно влажная,я люблю сушеную.Но ее как-то под одно название сейчас,в Москве точно, хотя это разное приготовление рыбы, вяление и сушка. С родного края, Дальнего Востока. В детстве всегда сушили