Пеку лепешки каждый день: простой рецепт грузинских лепешек дома

Уже больше месяца не покупаем хлеб, пеку каждый день эти лепешки. Горячие они просто 🔥 и готовятся достаточно быстро (конечно не считая расстойки теста).

Рецепт грузинской лепешки:

500 г пшеничной муки

2 ч л соли

1 ч л сахара

1 ч л сухих дрожжей

360 мл теплой воды

4 ст л растительного масла

Все сухие ингредиенты смешиваем, в несколько приемов вводим воду, в самом конце добавляем масло в 2 приема и промешиваем тесто. Даем постоять 1-1,5 ч, потом достаем и обваливаем немного в муке, выкладываем на пергамент и выпекаем при температуре 230° минут 12-15, духовку естественно предварительно разогреть. Можно сделать круглой, можно вытянутой формы, главное по середине сделать дырочку. Получается 2 штучки. Попробуйте обязательно, даже у меня, которая с тестом на «вы» получается всегда😊