Мы изощрялись как могли) и с томатами, и с киви, и в кефире и в майонезе, и приправы всякие типа «быстрых маринадов». А потом случайно сделали на минералке и для нас это самый вкусный шашлык оказался.

Итак курица,лук, соль, перец крупного помола и минералка на 1 кг примерно 200мл) мариновать 1-2ч и можно жарить.

Утку обожаю для шашлыка, и всех близких подсадила )) кефир, лук, чёрный перец

Хорошее мясо☝️, лук , кефир помидоры в собственном соку, рассол от маринованных огурцов , кариандр , перец и на ночь мариноваться

Я люблю маринад из лука и помидоров. 2-3 крупных луковицы и 1-2 помидора - в блендер, можно добавить воды или минералки. + Соль, перец. Уксус не добавляю, помидор достаточно кислоты даёт. Подходит и для курицы, и для свинины (шея).

Курицу только на кефире делаю, с петрушкой, луком. Шашлык любит много лука, любой) Мясо часто в уксусе. Добавляю кинзу.

А мы свинину маринуем в рассоле из под огурцов или помидор ) ооочень вкусно получается . Ну и лук кольцами добавляем конечно же

Свинина - шея ,чуть лимона ,приправа для шашлыка на центральном рынке продается сборная , чуть воды и на сутки в холодос , за 1 час лук кольцами туда же , самый вкусный шашлык ,жарю сама ,даже армяне в шоке😁вкусно еще в гранатовом соке

Курицу люблю в кефире-майонезе

Шея в сметане, ну или другая свинина, перец молотый, лук мелко, пожмякать и красный перец тоже иногда режу,

Мне нравится свиная шея в кефире )