Ну что же, остаётся неделя до госпитализации, если не разрожусь сама, завтра 39 недель. .. Хочется постоянно валяться в кровати, но и каждый день валяться бревном не очень хочется, в итоге сама не знаю че хочу😅 вот позавчера испекла постную коврижку (по вкусу и не скажешь, что постная). До родов себе цель поставила приготовить зразы куриные с грибами, сыром и зеленью, цель моя достигнута💪 в общем, как-то жутко осознавать, что процесс может начаться внезапно, да и то что через неделю ложиться тоже меня немного угнетает, очень волнительно... (извините, мысли в слух) 😅
Комментарии
Фарш: - куриное соотношение 1:1 (грудка и ножки (либо бедра) филе) по весу где-то 800 грамм грудки и 800 грамм ножек
- 2 сырых яйца
- булка с молоком (через мясорубку)
-1 головка репчатого лука (через мясорубку)
- соль, чёрный молотый перец, сухой чеснок (по желанию)
Начинка: - шампиньоны 400 грамм
- 1 головка репчатого лука
- 1 пучок укропа (либо любую зелень, которая нравится)
- сыр 200 грамм
- немного сливочного масла примерно 30-50 грамм
- Отдельно панировочные сухари (ушла целая пачка)
Приготовление: фарш приготовила все перекрутила, добавила и в сторону. Начинку: грибы покрошить средними кусочками/кубиками как удобно, лук кубики, укроп покрошить, сыр на крупной терке. Жарим сначала лук, добавляем грибы и вместе из обжариваем. После кладу в миску и добавляю покрошенный укроп, солим.
Лепим зразы, начинку кладём в середину зразы и кладём маленький кусочек сливочного масла, и залепливаем зразу, затем обваливаем в панировке и кладём на разогретую сковородку с подсолнечным маслом, и жарим как обычные котлеты. Вроде всё🙂
@alinka_buuu, благодарю ☺️