Когда вижу в каких-то заведениях в меню долму и цену на нее , то впадаю в шок 😀 там еще обычно 2-5 шт. 🤪
Это я сделала на завтра целую кастрюлю. Но на самом деле, в кавказских семьях она настолько приелась, что даже не хочется. Мой муж еще нос воротит от нее и будет есть только , в том случае, если не будет альтернативы. И вообще обожает борщ и похож на русского Ваню, но это уже другая история 😆
Фото не эстетичное, сорян😆
Начинка - говяжий фарш, репчатый лук, зелень ( укроп+петрушка), круглозерный рис, сливочное масло,соль перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем и заворачиваем в виноградные листья и укладываем в кастрюлю. Добавляем воды, чтобы покрывала дно кастрюли + накрываем сверху тарелкой и слегка зажимаем ею и закрываем крышкой и ставим на медленный огонь до готовности 🥰
Я так разочаровалась в грузинской кухне, заходила в типа ресторан на Ядринцевской, не вкусно просто ВСЁ. И долма в том числе. С детского меню принесли шашлык куриный острый🤦♀️ и одной малой пюре с волосом черным🤮
@tosevnatosabosa, зато хорошо жили до 20 лет 😆
Блин, я манты никогда не пробовала лепить. Представляю, какой там шедевр выйдет
Обожаю долму! Прекрасное сочетание фарша и кислинки виноградного листа! Но у нас это редкое блюдо 😂
Научите 😄 мой истинный русский даже не пробовал, наверное, а любит "всё такое" 😌