Когда вижу в каких-то заведениях в меню долму и цену на нее , то впадаю в шок 😀 там еще обычно 2-5 шт. 🤪
Это я сделала на завтра целую кастрюлю. Но на самом деле, в кавказских семьях она настолько приелась, что даже не хочется. Мой муж еще нос воротит от нее и будет есть только , в том случае, если не будет альтернативы. И вообще обожает борщ и похож на русского Ваню, но это уже другая история 😆
Начинка - говяжий фарш, репчатый лук, зелень ( укроп+петрушка), круглозерный рис, сливочное масло,соль перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем и заворачиваем в виноградные листья и укладываем в кастрюлю. Добавляем воды, чтобы покрывала дно кастрюли + накрываем сверху тарелкой и слегка зажимаем ею и закрываем крышкой и ставим на медленный огонь до готовности 🥰
Я так разочаровалась в грузинской кухне, заходила в типа ресторан на Ядринцевской, не вкусно просто ВСЁ. И долма в том числе. С детского меню принесли шашлык куриный острый🤦♀️ и одной малой пюре с волосом черным🤮
@fatiii1 да, реально хорошо жила у мамы под бочком 🤣приехала учиться сюда и каждый день по 100 звонков маме, когда добавить лук, как порезать морковь и т. Д. 😄кушать то хочется)))