Тыква должна быть твердой, на ощупь гладкой в принципе на этом всё... Есть разные сорта, грушевидные более сладкие...

@l_s_g, в другом магазине была твердая но такая же помятая мне сказали она испорчена тоже

@misssoprani, сам сорт этой тыквы очень вкусный , мы его всегда покупаем много, когда сезон , замораживаю , потом чуду делаю , манты . А целые кусочки запекаю даже без сахара и мед не добавляю , просто вкуснятина . На счет мягкости не могу сказать что значит , но мы берём когда, всегда твердые они бывают .