Летний салат ( помидоры огурцы лук репчатый или зелёный лук , перец болгарский морковь капуста и зелень любою заправить маслом растительным и любой сыр протёртый на тёрке )ещё салат - копчёной курицей и грибами ( лук и грибы шампиньоны обшарить на сковороде , курочку порезать кубиками и огурцы тоже кубиками , яйчки сваренные протереть на тёрке , потом сложить слоями и заправить майонезом или сметаной , ну традиционные салат под шубой , оливье и салат Цезарь и с кальмарами
@elmira-piskunova У меня самый примитивный рецепт, но всегда гости хвалят.
Нижний слой рыбные консервы (что есть в наличии: сардина, сельдь, иваси, горбуша, лосось) 1банка. Либо две, когда на толпу.
Отделяю от косточек. Разминаю вилкой, Добавляю немного масла от косерв, чтоб не сухая рыба была. Смешиваю с мелко порубленым луком (без фанатизма). Потом кладу в миску. Сверху тру картофель на крупной терке. (Овощи варю в солёной воде). Потом майонез (тоже без фанатизма). Потом яйца. Обычно 4-5 штук. Один-два желтка оставляю. Дальше на тёрке морковь отварная. Тру сразу в салат. Потом майонез. Потом желток на мелкой терке. И в холодильник.
@elmira-piskunova, помидора, огурцы, сербская брынза или брынза президент (они самые вкусные), репчатый лук, оливковое масло экстра Вирджин и немного уксуса винного белого или бальзамического. Солить по вкусу. Я еще перец добавляю kitanyi из мельницы ( «смесь перцев» или «4 перца»)