Как спасти потрескавшийся велюровый торт?
Девочки, есть же кондитеры тут. Нужен проф совет. Торт велюровый, весь потрещал, как можно спасти положение?
Девочки, есть же кондитеры тут. Нужен проф совет. Торт велюровый, весь потрещал, как можно спасти положение?
Лидия·
Мама дочки (6 лет), беременна (31 нед.)
Уже походу никак, на будущее убирайте торт в коробку и в холод( без коробки любое покрытие треснет
Кристина··
Он был в коробке и в холодильнике. Час в машине на доставке
Лидия··
Мама дочки (6 лет), беременна (31 нед.)
странно вообще тогда, видимо с пропорциями кондитер напутал. Получается иссох
Кристина··
так вот и я негодую. И кондитер на связь пока не вышел. А если сверху баллоном?
Ирина·
Мама сына (2 года)
Если есть немного времени, то я бы поискала велюр в баллончике. Я покупала такой как-то. Потом трещины замазала горячим ножом и нанесла велюр на это место, чтобы махни не было видно. Очень аккуратно, микро манипуляциями.
Ирина··
Мама сына (2 года)
@krilkv, если газ, можно над комфоркой. Если нет, то да, в кипяток, бумажным полотенцем вытереть и замазать. Я бы так попробовала. Я так делала, когда наш торт треснул, но он был не велюровый, я просто замазывала.
Кристина··
это с крем-чизом прокатит, с велюром боюсь нет (((
Ирина··
Мама сына (2 года)
так а если наверх велюром попшикать?
Кстати, хорошую идею предложили про кандурин. 👍🏻
Аня·
Мама двоих (2 года, 10 лет)
99% ошибка кондитера, не сделана прослойка крема по бокам, далее ганаш (скорее всего) и сверху велюр, ганаш вытянул влагу из коржей и пошли трещины
как вариант, купить кандурин и нанеси на трещины, типа так и надо)
Кристина··
Вы сломали меня 😂 пошла гуглить каждое третье слово 🤣
Аня··
Мама двоих (2 года, 10 лет)
простити🤣
но это мои догадки, могу быть не права, конечно))
я садовод-любитель, так сказать))
Мария·
Мама двоих (младенец)
Может быть еще из-за тонкой подложки. Под торт с велюром должна быть толстая двойная подложка
Кристина··
Фанерка там, да.
Кристина·
Завтра кондитер сделает новый торт и надеюсь он доедет. Спасибо вам всем 😘
Кристина··
@iris___, она в Лен.обл, посёлок Сиверский. Но девочки делают хорошие торты, косяки с украшением и оформлением вечно, но и я клиент придирчивый. Стоимость кг 1200 делают свое дело, я все равно заказываю там 😂
Ирина··
Мама сына (2 года)
шикарная цена 👍🏻
Татьяна ··
Мама сына (8 лет), беременна (18 нед.)
здравствуйте) а можете дать контакт?)))