Очередной вкусный низкокалорийный десерт, всего 85ккал на 100гр.

Низкокалорийный торт-мусс со смородиной

КБЖУ на 100 гр: 85/9/2/9

➡️ Ингредиенты:

Для бисквита:

Яйцо - 1 шт

Кефир - 50 гр

Ц/з мука - 25 гр

Подсластитель - по вкусу

Разрыхлитель - 3 гр

Для суфле:

Смородина - 100 гр

Вода - 50 гр

Желатин - 10 гр

Подсластитель

Творог мягкий - 170 гр

Для глазури:

Смородина - 30 гр

Вода - 50 гр

Подсластитель

Желатин - 2 гр

Приготовление:

1️⃣ Готовим бисквит. Все ингредиенты смешать и взбить венчиком. Тесто (жидкое) перелить в форму, такого же размера, в которой позже будете собирать торт. Выпекать в микроволновке 4 минуты (до сухой зубочистки). Готовый бисквит остудить.

2️⃣ Для суфле. Смородину (можно заменить другой любимой ягодой) смешать с водой, довести до кипения, перебить блендером до пюре. Остудить. Добавить творог, хорошо перемешать. Добавить распущеный в микроволновке желатин. Тщательно перемешать.

3️⃣ На дно формы (у меня 12 см) выложить бисквит и сверху вылить суфле. Убрать в холодильник до застывания суфле.

4️⃣ Готовим глазурь. К смородине добавить воду, подсластитель и довести до кипения.

5️⃣ Ягоды размять, процедить сироп. В горячий сироп добавить желатин, тщательно перемешать, чтобы желатин полностью растворился. Остудить и вылить верхним слоем на охлажденный торт. Дать застыть глазури в морозилке 20 минут

П.с. я использовала на весь рецепт 2гр сах.зам. Делала без глазури и бисквит разделила пополам тем самым ккал стало еще чуть меньше.

Девочки, подписывайтесь на инсту☺️