Почему в Казахстане не боятся сальмонеллы в сметане?
Задумалась вчера вот о чем.
На выходных с семьей выехали на ферму, пообщаться с домашними животными, прикупить фермерской продукции. Увидела в холодильнике домашнюю сметану и не раздумывая ее купила. И только на следующий день я заметила эту надпись в самом конце «для употребления только животными».
15 баксов, Карл! За сметану для кошки или собаки?
На вкус и вообще, это один в один наша домашняя Сметана из Казахстана, которую мы обычно еще на базаре в молочном отделе берем и с горячими баурсаками кушаем.
Где-то часа полтора была на измене, думала «и что теперь делать?». По итогу оказалось, что готовят они ее из сырого молока, как и в КЗ в принципе. И так как американцы боятся всяких исков/жалоб на продукцию, то тем самым наверное защищаются.
Но пока я копала информацию, вычитала, что оказывается в таких сметанах из сырого молока есть риск заработать сальмонеллу. И теперь внимание вопрос - почему в КЗ никто об этом особо не парится? Это что получается, и там же риски довольно высокие и домашняя сметанка в целом продукт довольно рисковый?
Комментарии
Мне не нравится домашняя сметана на вкус. Сын тоже не особо ее, покупаем в магазине. А свекры обожают, постоянно берут.
Бабушка всю жизнь берет домашнее молоко, сметану, яйца. Магазинное ооооочень редко если срочно надо а дома закончилось. Тьфу тьфу все детство ели всей семьей, ни у кого проблем не было. Фермеры же сами едят все домашнее поэтому ответственно относятся к чистоте я думаю
Блин, после этого поста, не захотела больше покупать в артеме домашнюю сметану 😢 чет страх появился
Ну вроде сейчас уже как строго с домашними животными. Даже у меня в детстве всех наших коров прививали. Все с бирками в ушах ходили.
Я ем домашнюю сметану и все хорошо. 👌🏻
Мы раньше когда готовили сметану, то сначало её обязательно кипятили. Да и если берем молоко, тоже кипятим
Не едим домашнюю сметану, я ее запах не переношу. Свекровь как-то передала, я с ней картошку запекла. Сын поел, после рвало сильно. Выкинула к чертям
Мне кажется бруцеллёз опаснее сальмонеллеза. Хотя и то и то ничего хорошего)
Когда ела молочку, то брала пастеризованную. Сейчас вообще не ем ничего из молочки
Брали домашнюю сметану в Актобе она самая вкусная))в Астане не нашла такую вкусную
А бруцеллез? В больницу часто попадают такие вот дети родителей, которые против магазинной химии и дают прям из-под коровы молочка
Как же все таки у них отличается мышление и менталитет. Заранее все продумывают, все риски, все учитывается всегда и везде
Никогда не берём это опасно
Но в детстве мама молоко брала и кипятила мы пили((( сейчас аж до мурашек ( опасненько
Не беру, не люблю.
Люблю президент сметану и их масло.
А муж любит домашнее🗿
Поэтому у нас в КЗ по санитарным нормам в садики нельзя брать домашние яйца, домашнюю сметану. Но дома все ведь кушаем ) не знаю даже, ведь предполагается, что любой продукт должен иметь сертификаты безопасности и тд🤔
Но мы и не сказать , что ежедневно покупаем домашнюю. Парк раз в год наверное. Но в кафешках подают домашнюю сметану
Американцы в принципе не едят кишки, печень, почки, лёгкие. Это идёт на корм животным.
Да. И гречка у них тоже с надписью «для животных». Просто конкретно эта сметана заставила задуматься о наших предыдущих предпочтениях в кз))
@asyu07, получается совсем не едят гречку?😨
@tructruck, совсем. Они ими животных домашних кормят. Мы гречку только в русских магазинах покупаем
Да, у меня папа технолог молочной продукции, запрещает брать домашнюю молочку
А домашнее масло сливочное тоже опасно получатся? Оно совсем отличается от магазинного на вкус, сын обажает масло кушать, теперь переживаю потому что родители передают домашнее, но покупное масло, тут в Астане не брали
@mmmlv, если только у кого-то берете, кому доверять можно, кто сам делает. А на базаре - там вообще непонятно что, непонятно из какого молока. Попробуйте масло деп, амиран
Магазинную сметану, точнее молоко для нее предварительно проверяют на микробиологию и др
К магазинной вопросов нет. Там она точно так или иначе проходит обработку и сертификацию. Просто мы так спокойно в кз берем на базаре сметану у татешек с ведрами, а сейчас призадумалась😅
Даа, свекры любят такую сметану, я не кушаю. Пару раз попробовала и сразу отравилась, хотя другие спокойно кушают
спасибо не задумывалась ,как раз сидели ели дети творог со сметаной,все домашнее