Сегодня на ауызашар мужу - орама😍 именно ораму первый раз готовлю, получилось оочень вкусно
Лайфхак у кого нет мантоварки👍🏼
Манты также готовлю, в сковороде тушу в подливе мин 30, на медленном огне (на 3-4-ке)
Так даже вкуснее как-то, сочнее😍 не разваривается ничего
Получилось 2 таких рулета, второй заморозила
Кто делает также в сковороде?😍
Лучший комментарий
Комментарии
Ооо кдассная идея😍 а подливу из чего сдедали?
В подлив в принципе можете добавлять всё что вам по вкусу)
У меня лук, желтая морковь, томатная паста, специи и всё
О о о как раз думала что на сегодня приготовить. А в таком виде в сковородке не пробовала.
Ооо тоже сделаю так, а то всегда лень потом мантоварку мыть)
О давно не делала орама, идея на завтра, сегодня был лагман, вчера муж сам делал плов, в ВС был ленивые голубцы так скажем, хотя похоже на мясо по французкий с капустой тоже советую кто любит капусту , как то увидала в инстаграмме, приготовила по памяти, первые дни ораза делали манты, беш,
Я манты делала часто, особенно когда одна. Так же подливом
Ох как, не знала. Завтра же приготовлю ораму, давно хотела
О у меня такая сковородка и доска🙂👍
Я так же люблю, а манты на сковороде это отдельная любовь 😍
что добавили кроме самого фарша в начинку ? тушили с томатной пастой ? можно подробнее
Начинка: фарш, картошка, любая зелень немного, соль
Обжарила лук с морковью, добавила пол. столовой ложки томатной пасты, соль, специи по вкусу какие вам нравятся, жарила минут 7, добавила воды и сразу рулет, оставила тушиться на 30 минут
По готовности сразу переложила ораму в отдельную тарелку, а то она набухнет в подливе и разварится слишком
О, классная идея! Прям захотелось попробовать! А что у вас в подливе и поделитесь плиз рецептом теста на манты/орама🙏💚
Спасибо🤗
Из овощей в подливе у меня желтая морковь и лук, специи свои любимые (у меня это соль, паприка, хмели сунели), можно также добавить красный болгарский перец, мне было лень идти в магазин на ним😅 а так стандартный подлив у меня всегда с перцем
Рецепт классика, мука на глаз, 1 яйцо, соль, вода на глаз
Идеально тесто для мант и рулета думаю) не слишком тугое и мягкое, среднее
Лук и желтая морковь😂 всё что было в холодильнике
А так можно еще болгарский добавить
Я так пельмени отвариваю, они как бы с соусом сразу получаются
Я обычно так делаю, когда манты остаются. Замораживаю и в след раз тушу сначала овощи и потом на них манты и реально очень вкусно получается
а замороженные манты так можно интересно?🤔
Я кажется воды мало наливаю , бульон выпаривается. Какой объем сковороды у вас ?
Классно🥰
я добавила в подлив что было в холодильнике, а там был только лук и желтая морковь😂 не хотела идти в магазин
Тоже так стала готовить, увидела на ютубе рецепт, там пишут что это орама по узбекски. Оочень вкусно 👍🏻
Орама ханум 🤤 помню в детстве на юге его на базаре в пакетиках порционно продавали, это было очень вкусно, хоть почти и без мяса)
Я также манты готовлю. Так даже больше нравится. Чем в мантоварке)