Сегодня на ауызашар мужу - орама😍 именно ораму первый раз готовлю, получилось оочень вкусно
Лайфхак у кого нет мантоварки👍🏼
Манты также готовлю, в сковороде тушу в подливе мин 30, на медленном огне (на 3-4-ке)
Так даже вкуснее как-то, сочнее😍 не разваривается ничего
О давно не делала орама, идея на завтра, сегодня был лагман, вчера муж сам делал плов, в ВС был ленивые голубцы так скажем, хотя похоже на мясо по французкий с капустой тоже советую кто любит капусту , как то увидала в инстаграмме, приготовила по памяти, первые дни ораза делали манты, беш,
Начинка: фарш, картошка, любая зелень немного, соль
Обжарила лук с морковью, добавила пол. столовой ложки томатной пасты, соль, специи по вкусу какие вам нравятся, жарила минут 7, добавила воды и сразу рулет, оставила тушиться на 30 минут
По готовности сразу переложила ораму в отдельную тарелку, а то она набухнет в подливе и разварится слишком
Спасибо🤗
Из овощей в подливе у меня желтая морковь и лук, специи свои любимые (у меня это соль, паприка, хмели сунели), можно также добавить красный болгарский перец, мне было лень идти в магазин на ним😅 а так стандартный подлив у меня всегда с перцем
Рецепт классика, мука на глаз, 1 яйцо, соль, вода на глаз
Идеально тесто для мант и рулета думаю) не слишком тугое и мягкое, среднее
Сегодня делала 😍увидела в тик токе вчера и прям решила сделать, получилось нереально вкусно, может потому что добавила ещё помидоры ,у меня были домашние мамины с деревни мороженые)