Чем заменить молоко в шоколадном торте?
Девочки, очень хочу приготовить шоколадный торт, но во всех известных мне рецептах в приготовлении бисквита используется молоко. Его же можно чем то заменить? У дочки аллергия на молоко😔
Комментарии
@charming_girl19, да как вам по вкусу больше нравится, будет легкий привкус . Можно выбрать пожирнее, чтоб как молоко и по жирности было. Ну самое универсальное это наверное овсяное
@charming_girl19, просто другое молоко я бы постепенно вводила, кто знает, соя мощный аллерген, как к другим отнесется тоже неизвестно. А овсянку то уж точно пробовала)
@kateisgreat спасибо огромное!🌷Попробую как-нибудь в следующий раз заменить на кокосовое или миндальное, наверное приятная дополнительная нотка аромата получится)) а в этот раз сделаю с кефиром)
Замените молоко на кефир, получится ничем не хуже)
Вот да, я другие бисквиты на кефире делаю, но там и по рецептам именно кефир идёт. А тут я засомневалась можно ли кефир вместо молока использовать...
@charming_girl19 можно, я и так и так делала, вкус одинаковый получается)) мои любимые это шоколадный на раз, два, три от Энди Шефа и вот этот ещё на кипятке
ссылка
@nataly-safronova именно по этому рецепту Энди Шефа и хотела готовить👍 Спасибо огромное, заменю тогда молоко кефиром))
Нет, на казеин аллергии нет, кефир и сметану можно
Я с ряженкой как то делала, но рецепт не найду