Лазанья из баклажанов 😍💔
Лазанья из баклажанов 😍💔
Лазанья из баклажанов 🍆
Ингредиенты
Крупные баклажаны – 4 шт
Лук - 2шт 🧅
Морковь -2шт 🥕
Чеснок 🧄
Сметана - 3-4 ст ложки
Яйца - 2шт
Сыр моцарелла
Соль,специи по вкусу
Приготовление:
🔹Баклажаны разрежьте вдоль на пластинки толщиной около 5-6 мм. Посыпьте каждую из них солью с двух сторон и поместите в дуршлаг на 30 минут.
🔹Тем временем выложите фарш в разогретую сковороду с маслом,обжарьте минут 10,добавьте лук и морковку, натертую на терке,обжарьте до готовности.
🔹Баклажаны сполосните и обсушите бумажными полотенцами. Выложите на противень,застеленный пергаментом,отправьте баклажаны в духовку, разогретую до 180 C,на 10 минут. В середине приготовления переверните пластинки.
🔹Приготовьте в отдельной миске соус,это сметана + яйца,можно добавить соевый соус,соль,любимые специи.
Достаньте форму с баклажанами их духовки,выложите туда смесь из фарша,равномерно распределите и сверху выложите еще один слой тонко нарезенных баклажанов,залетай всё это соусом,выложила еще один слой фарша и отправьте в духовку на 35-40 минут на 180г,зависит от духовки. Как только будет готово достаньте и посыпьте сыром моцарелла,снова в духовку на 5-10 минут и потом уже можно подавать.#едадейзи
𝔻𝕖𝕪𝕫𝕚_𝕡𝕙𝕠𝕥𝕠·
Лазанья из баклажанов 🍆
Ингредиенты
Крупные баклажаны – 4 шт
Лук - 2шт 🧅
Морковь -2шт 🥕
Чеснок 🧄
Сметана - 3-4 ст ложки
Яйца - 2шт
Сыр моцарелла
Соль,специи по вкусу
Приготовление:
🔹Баклажаны разрежьте вдоль на пластинки толщиной около 5-6 мм. Посыпьте каждую из них солью с двух сторон и поместите в дуршлаг на 30 минут.
🔹Тем временем выложите фарш в разогретую сковороду с маслом,обжарьте минут 10,добавьте лук и морковку, натертую на терке,обжарьте до готовности.
🔹Баклажаны сполосните и обсушите бумажными полотенцами. Выложите на противень,застеленный пергаментом,отправьте баклажаны в духовку, разогретую до 180 C,на 10 минут. В середине приготовления переверните пластинки.
🔹Приготовьте в отдельной миске соус,это сметана + яйца,можно добавить соевый соус,соль,любимые специи.
Достаньте форму с баклажанами их духовки,выложите туда смесь из фарша,равномерно распределите и сверху выложите еще один слой тонко нарезенных баклажанов,залетай всё это соусом,выложила еще один слой фарша и отправьте в духовку на 35-40 минут на 180г,зависит от духовки. Как только будет готово достаньте и посыпьте сыром моцарелла,снова в духовку на 5-10 минут и потом уже можно подавать.