@tinytoon0401 неее у меня было мало сливок
Нарезала на стейки, посолила, добавила смесь перцев немного
Противень (у меня из фольги был) смазала чуть маслом подсолнечным, выложила стейки туда
Масло сливочное+базилик сушеный размять вилкой и смазать стейки сверху
В скороде обжарить лук+морковь натёртую, когда чуть остыла, добавила сыр творожный и сливок сколько было. И потом эту смесь выложила на каждый стейк. Кажется, что геморно, но я всё минут за 20 сделала)
Стейки или кусочки посолить, поперчить, можно приправы для рыбы добавить чуть. Залить сливками. Оставить мариноваться минут на 20-30, если время позволяет. Рыбу в сливках закрыть фольгой, можно и без фольги и в духовку. Я мариную сразу в стеклянной форме, в которой потом и запекаю. Недавно так делала, очень было вкусно.
Выросли на море, на рыбе. Она у нас частый гость)
Обжариваю, уху варю, солю