У нас сегодня " Кыква", как сказал сынок. Долго она ждала своего часу в кладовке. Хочу сделать суп пюре, расскажите свои вкусные рецепты, кто любитель.
Комментарии
Тушу с морковкой и луком и картошкой в небольшом кол все воды , потом блендерю, добавляю сливки, довожу до кипения и все. Добавляю порезанный бекон и творожный сыр каймак или Холанд. С сыром прям топ
Режу тыкву, убираю кожуру. На пергамент и в духовку кусочки тыквы и красный сладкий перец целиком, тыкву до мягкости, перец до чёрных подпалин. Когда перец готов, его достать, сложить в миску или кастрюлю и закрыть крышкой, как остынет снять кожицу и убрать семена. На сковороде обжарить лук (я люблю с красным, но не обязательно), морковь, в конце пару зубчиков чеснока. Жарю на подсолнечном масле с кусочком сливочного. Все овощи соединить, пробить блендером, добавить специи и сливки до нужной консистенции
Можно вообще все овощи запечь, но мне больше нравится как я делаю
Подаю с сухариками (в духовке подсушиваю), можно чуть сыра тёртого добавить
Кыква это хорошо, это ккусно 😅