Блины в развивашку готовы ✅️
Завтра Мироха будет угощать друзей.
Впервые пекла из тройной порции (6 яиц) и блины получились даже лучше чем из 2 и 4 🥚
Со сковороды снялись все до одного, без потерь.
Нежнейшие, тонкие, румяные 😍
Вышло 35 штук.
6 яиц
3 стакана муки
3 стакана молока
3 стакана кипятка
Щепотка соли
Сахар 5-6 ст.ложек (но это по своему вкусу смотрите)
Растительное масло примерно 4 ст.л.
Яйца взбиваем с сахаром и солью.
Не переставая взбивать добавляем кипяток (будет много пены)
Продолжая взбивать добавляем молоко, далее муку, взбиваем до полного растворения комков, в самом конце льём растительное масло.
Тесто готово.
Печём блины на хорошо разогретой сковороде, на среднем огне. Не передержите, иначе края будут сухими.
И ещё хочу добавить: яйца у меня были домашние, молоко магазинное 3.2%, мука высший сорт, её я просеяла, а тесто после замеса постояло минут 30 прежде чем начала выпекать блины, если выпекать сразу после замеса блины могут хуже переворачиваться
Ваш рецепт самый удачный, спасибо! столько всяких рецептов было у меня за время замужества)) и из кефира, и с содой и тд, все не то и на вкус и все равно не такие тонкие получались.
Вот и я хотела написать,огромное спасибо за рецепт 😍 впервые получились идеально,без потерь,и офигенские👍🏻👍🏻👍🏻
Так что,кто как я не хотел делать потому что "опять не получится" - делайте по этому ☝🏻 рецепту!)))
@safaretsku, помню, вы делились несколько раз рецептом. Нет, пока мне малой не позволяет долго стоять у плиты. А так, я сохранила, вы гарантировали, чтт получится точно))) Но с руками то что делать? Я готовлю вкусно, могу и выпечку разную, но, бл..ь, не блины!🤣 Ладно, как нить попробую по вашему рецепту. Мне кажется я как то не чувствую и поэтому не получается.
@tramtamtam, я горячее не могу держать , сразу руки горят. Но блин вы же с краю поддеваете ) обычно край уже теплый и легкий переворот) вообще нужно просто полюбить печь блины и не боятся )